Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) – profesjonalne gotowanie i pieczenie w dużej skali
Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) to urządzenie stworzone z myślą o miejscach, w których liczy się wydajność, powtarzalność pracy oraz wygoda obsługi. Marka Egaz od lat dostarcza profesjonalne urządzenia do gotowania i pieczenia, a ten model łączy solidną konstrukcję z rozwiązaniami, które ułatwiają codzienną pracę w gastronomii.
Patelnia o pojemności 102 litrów sprawdza się zarówno przy przygotowywaniu potraw wymagających intensywnego podgrzewania, jak i przy procesach, gdzie istotna jest kontrola temperatury. Zastosowano zasilanie 400V oraz moc 18,0 kW, dzięki czemu urządzenie jest gotowe do działania w warunkach pracy profesjonalnej kuchni.
W praktyce liczy się też bezpieczeństwo i ergonomia – producent przewidział stabilną konstrukcję nośną oraz rozwiązania ułatwiające przechylenie misy podczas zlewania zużytego oleju. To szczególnie ważne w systemach produkcyjnych, gdzie procesy muszą przebiegać sprawnie i bez zbędnych przerw.
Stabilna konstrukcja i przechył misy – komfort pracy przy zlewaniu oleju
Jednym z kluczowych elementów Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) jest stabilna konstrukcja nośna oraz korba, która pozwala na płynne przechylenie misy. Dzięki temu zlewanie zużytego oleju odbywa się w sposób kontrolowany, bez szarpnięć i bez ryzyka niepotrzebnego rozlania.
Urządzenie zostało zaprojektowane tak, aby obsługa była intuicyjna. W kuchni liczy się czas i porządek na stanowisku, dlatego płynny przechył misy to realne ułatwienie w codziennych czynnościach serwisowych i poprodukcyjnych.
Warto zwrócić uwagę, że cały proces przygotowania i obsługi jest wsparty przez systemy ochronne oraz czytelne sygnalizowanie stanu pracy urządzenia, co zwiększa przewidywalność pracy zespołu.
Kontrola temperatury 50–275°C i zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem
Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) oferuje zakres pracy temperatury od 50 do 275°C. Taka regulacja pozwala dopasować parametry do różnych typów potraw i procesów termicznych – od łagodniejszego podgrzewania po intensywne przygotowanie.
Istotnym elementem jest także zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury. To rozwiązanie ma chronić urządzenie oraz wspierać bezpieczne użytkowanie w warunkach, w których patelnia pracuje w trybie ciągłym lub często powtarzalnym.
Dodatkowo zastosowano lampkę sygnalizującą, która informuje o włączeniu urządzenia. Dzięki temu operator ma jasną informację o stanie pracy, co ułatwia organizację procesu produkcyjnego i minimalizuje ryzyko błędnej obsługi.
Obudowa ze stali nierdzewnej – trwałość i łatwiejsze utrzymanie czystości
W profesjonalnych kuchniach liczy się trwałość oraz odporność na intensywne użytkowanie. Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) ma obudowę zewnętrzną ze stali nierdzewnej, co przekłada się na solidne wykonanie i lepszą odporność na codzienne warunki pracy.
Materiał ten sprzyja utrzymaniu higieny i pomaga w utrzymaniu estetycznego wyglądu urządzenia mimo intensywnej eksploatacji. W praktyce oznacza to mniej czasu poświęconego na pielęgnację zewnętrznych powierzchni oraz większą przewidywalność w zakresie serwisowania.
Jeśli Twoja kuchnia działa w trybie produkcyjnym, a patelnia jest wykorzystywana regularnie, takie podejście do materiałów ma znaczenie – zarówno dla komfortu pracy, jak i dla długofalowego użytkowania.
Dane techniczne Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4)
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) |
| SKU | d7e28b19fd81 |
| Pojemność | 102 L |
| Moc | 18,0 kW |
| Zasilanie | 400V |
| Zakres temperatury | 50–275°C |
| Powierzchnia robocza | 0,70 m² |
| Wymiary zewnętrzne (WxDxH) | 1200 x 960 x 850 |
| Wymiar misy | 1185 x 625 |
| Temperatura maksymalna | 275°C |
| Obudowa | stal nierdzewna |
Dlaczego warto wybrać ten model do kuchni produkcyjnej?
Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) łączy parametry mocy z praktycznymi rozwiązaniami, które wspierają pracę na dużą skalę. Zakres temperatury 50–275°C umożliwia dopasowanie procesu do receptur, a zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury pomaga utrzymać stabilność pracy.
W codziennej organizacji stanowiska liczy się też ergonomia: korba oraz płynne przechylenie misy ułatwiają zlewanie zużytego oleju. Dodatkowo lampka sygnalizująca o włączeniu urządzenia daje szybki wgląd w stan pracy, co jest szczególnie ważne w dynamicznym rytmie usług gastronomicznych.
- Duża pojemność 102 L i powierzchnia robocza 0,70 m² sprzyjają produkcji w większych partiach.
- Moc 18,0 kW i zasilanie 400V zapewniają odpowiednią wydajność w profesjonalnym zapleczu.
Cena produktu wynosi 14685,9 zł (SKU: d7e28b19fd81). Jeśli szukasz urządzenia, które łączy stabilną konstrukcję, kontrolę temperatury i trwałe materiały, ten model może być trafnym wyborem do wymagających warunków pracy.
